Диетология - здоровое питание, лечебные диеты, системы питания, диеты для похудения.
Диетология

Диетотерапия — метод лечения, заключающийся в применении определенной диеты. Поэтому особое значение имеет знание лечебных диет и технологии приготовления диетических блюд.

Лечебные диеты, назначаемые больному человеку в целях лечения того или иного заболевания, относятся к группе лечебных диет. Их цель — самостоятельно или совместно с другими методами лечения (медикаментозным, физиотерапевтическим, хирургическим) воздействовать на причины, вызвавшие заболевание, и способствовать скорейшему выздоровлению.

Рацион диетического питания разработан Институтом питания и учитывает рекомендации врачей и диетологов при различных заболеваниях.

Диеты для снижения веса единственная их важная задача — уменьшение массы тела, возможность убрать лишний жир и нормализация фигуры. Именно в области диет для похудения предлагается наибольшее разнообразие методик и рационов. Диеты этой группы сильно разнятся по продолжительности нахождения на ограниченном питании (от недели до нескольких месяцев), интенсивности потери веса, набору используемых продуктов.

 

Оздоровительные диеты, основная цель которых — поддержание тонуса организма здорового человека, восстановление сил после тяжелых физических и нервных нагрузок, при перемене климатической зоны, при сезонных изменениях. Оздоровительные диеты не строги по показаниям — необходимость их использования определяется самим человеком, иногда по рекомендации врача.

 

Нетрадиционные системы питания, основанные на не подтвержденных стопроцентно научными методами и не признаваемых официальной медициной принципах. Такое деление достаточно условно, поскольку многие диеты и из предыдущих групп не проходили специальных исследований в медицинских центрах. Сюда относятся диеты и системы питания, авторы которых придерживаются радикально отличных от общепринятых принципов рациона и режима питания.

Диетические свойства продуктов, тут представлен словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая, биологическая ценность и диетические достоинства продуктов, от абрикосов до яблок, а также наиболее распространенных блюд в домашнем и общественном питании.

Прекрасно выглядеть — одно из обязательных условий любой публичной профессии (киноактёры, певцы, политические деятели и т.д.).

Диеты звёзд - Вам поможет узнать, как сохранять молодость и красоту на многие годы, приблизиться к своему идеалу, можете выбрать для себя ту или иную диету и попробовать свои силы.

Астрология изучает связи между знаками зодиака и жизнью человека, в том числе не обходя вниманием и питание. Выбор тех или иных рекомендуемых блюд и продуктов основан на соответствии двенадцати знакам зодиака четырех стихий (Земли, Воздуха, Воды и Огня).

Здесь акцентируется внимание в основном на пряностях и специях, которые даны по декадам. По утверждению автора, зная особенности питания каждого знака, можно доставить радость не только себе, но и своему партнеру и гостям.

В категории «Астрологическое питание» приведины некоторые рекомендации из книги Р. Биркмейер «Астрологическая кулинария».

Свойства витаминов тут дана общая информация по витаминам - о их пользе, свойствах, заболевания вызываемые дефицитом, добавки и их токсичность. Витамины представляют собой биологически активные органические соединения, имеющие большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Они повышают физическую и умственную работоспособность человека, способствуют устойчивости организма к различным заболеваниям, отчего могут рассматриваться как важное средство их профилактики.

В данном разделе «Свойства минеральных веществ» дана общая характеристика этих элементов (польза, дефицит, добавки и их натуральные источники).

Минеральные вещества необходимы человеку, так как принимают участие в построении клеток и тканей организма, деятельности ферментных систем. Выделяют две группы минеральных веществ: макроэлементы и микроэлементы.