Диета для укрепления иммунитета.

Диета для укрепления иммунитета.

Назначение: укрепление защитных сил организма и поддержание иммунитета, особенно в периоды эпидемий ОРЗ и гриппа.

Продолжительность: 12 недели.

Особенности диеты: диета включает продукты, способствующие выработке антител, необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуется есть фрукты и пить соки без ограничений. Избегать жареной пищи, сахаросодержащих продуктов, алкоголя.

Рекомендуемые продукты:
• постное мясо (говядина, свинина), рыба (особенно тунец, треска), куриное мясо, морепродукты
• кисломолочные продукты, сыр
• овощи (морковь, капуста, тыква, цветная капуста, репчатый лук, чеснок)
• фрукты (цитрусовые, яблоки, бананы, киви), изюм, курага
• ягоды свежие и сушеные (черная смородина, облепиха, клюква, брусника, малина)
• хлеб с отрубями и зерновой
• орехи (кедровые, фундук, кешью) и семена подсолнуха и тыквы
• крупы (греча, овсяная), проросшие семена пшеницы и овса
• свежие и сушеные грибы
• фруктовые и овощные соки
• приправы (травы, хрен, горчица)

Примерное меню на неделю:
1-й день.
1-й завтрак овсяные хлопья с ягодами и орехами, залитые натуральным йогуртом, травяной напиток (1 стакан).
2-й завтрак грейпфрут и яблоко.
Обед куриный бульон с овощами и зеленью, филе трески, запеченное с луком и укропом, с гарниром из тертой отварной свеклы с грецкими орехами и оливковым маслом, коктейль из гранатового и апельсинового соков.
Полдник фруктовый крем (взбитые миксером яблоко, киви, банан) с йогуртом.
Ужин мясо, тушенное с черносливом, и ассорти из свежих овощей, отвар шиповника (1 стакан).
На ночь кефир с порезанными кусочками кураги.

2-й день.
1-й завтрак фруктовый крем из киви, бананов, нежирного йогурта и льда, зеленый чай (1 стакан).
2-й завтрак свежий апельсиновый сок.
Обед суп из свежих овощей с ржаными крекерами, рыбное филе со свежими овощами, груши-пашот (сваренные очищенными в кипятке) с подливкой из черной смородины.
Полдник морковно-капустный сок.
Ужин баклажаны, фаршированные овощами, с укропом и сметанной подливкой, кефир (1 стакан).
На ночь ряженка (1 стакан).

3-й день.
1-й завтрак овсяная каша на молоке с сухофруктами, цикориевый кофе.
2-й завтрак зеленое яблоко.
Обед паштет из сардин или тунца с луком и чесноком, отварной картофель с маслом, салат из огурцов и помидоров, фруктовое желе.
Полдник отвар шиповника с медом (1 стакан).
Ужин омлет с креветками, йогурт с кусочками свежих фруктов.
На ночь простокваша (1 стакан).

4-й день.
1-й завтрак нежирный творог с малиновым вареньем, булочка с отрубями, зеленый чай с медом.
2-й завтрак груша, мандарин.
Обед суп из куры с гречневой крупой, болгарский перец, фаршированный рисом с цветной капустой, морковный сок.
Полдник хлебец с яблочным джемом, мятный чай (1 стакан).
Ужин скумбрия, запеченная в фольге, гарнир из пшена с морковью и орехами, гранатовый сок (1 стакан).
На ночь кефир с вишневым сиропом (1 стакан).

5-й день.
1-й завтрак гречневая каша с молоком и медом, ци-кориевый кофе.
2-й завтрак грейпфрут.
Обед приготовленная на пару треска с гарниром из отварного картофеля и сметанным соусом, салат из авокадо с рубленой зеленью, овощной сок (1 стакан).
Полдник хлебец с твердым сыром, чай с медом.
Ужин печень, тушенная с луком и чесноком, салат из помидоров с листовым салатом и оливковым маслом.
На ночь теплое молоко (1 стакан).

6-й день.
1-й завтрак мюсли с нежирным йогуртом, чай, булочка с вареньем.
2-й завтрак компот из сухофруктов (1 стакан).
Обед капустные котлеты с картофельным пюре и
зеленым луком, бутерброд с брынзой и укропом, апельсиновый сок (1 стакан).
Полдник фруктовое ассорти (киви, ананас, груша).
Ужин тушенное в сметане куриное мясо с гарниром из кольраби, посыпанной тертым сыром, мятный чай.
На ночь кефир (1 стакан).

7-й день.
1-й завтрак свежий апельсиновый сок, тост с малиновым вареньем.
2-й завтрак фруктовый коктейль (кусочки апельсина, яблока, груши в йогурте).
Обед рыба, запеченная с сыром и зеленью, гарнир из свежей капусты и свеклы, творожный крем с ягодами, яблочный сок (1 стакан).
Полдник грейпфрут, посыпанный корицей.
Ужин макароны с кедровыми орешками и листьями базилика, овощной сок (1 стакан).
На ночь йогурт (1 стакан).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *